上海亚荣

服务热线:17621062476
17621062476

他们都在找: 上海亚荣RE-5210A旋转蒸发器 上海亚荣RE-5203旋转蒸发器 上海亚荣RE-5299旋转蒸发器
当前位置主页 > 技术支持 >

上海亚荣介绍亚麻饼的相关检测

返回列表 来源:未知 发布日期:2019-05-11 13:06【
文中介绍亚麻饼的检测,在不同储存条件下亚麻饼的检测介绍如下,那么检测亚麻饼的相关的成分需要用到哪些生化仪器呢,下文上海亚荣生化仪器厂在此做详细介绍,供大家参考。

1、材料与方法 
1.1 、所需生化仪器与试剂
主要仪器与设备:YXQ-LS-18S1不锈钢手提式压力灭菌器(上海博迅实业有限公司医疗设备厂);Mogene1810a基因型摩尔实验室超纯净水器(上海摩勒生物科技有限公司);BS210S电子天平(北京赛多利斯天平有限公司);旋转蒸发仪
RE-52AA(上海亚荣生化仪器厂)。
主要原料与试剂:冷榨和热榨亚麻饼(均为新榨油后得到);试银灵显示剂(分析纯, 上海展云化工有限公司);硝酸银晶体(分析纯, 浓度>99.7%, 天津银晟有限公司);NaOH(分析纯, 天津市北辰斱正试剂厂);硫代硫酸钠(分析纯,无锡市亚泰联合化工有限公司);95%乙醇(分析纯,天津市天力化学试剂有限公司);氢氧化钾(分析纯,洛阳昊华化学试剂有限公司);可溶性淀粉(分析纯,天津市登科化学试剂有限公司);三氯甲烷(分析纯,洛阳昊华化学试剂有限公司);冰乙酸(分析纯,浙江中墨化工试剂有限公司)。 
2.2 、实验方法
生氰糖苷的测定方法:参考滴定法测定饲料中氰化物的,改良(滴定法结合比色法)斱法具体如下:亚麻饼粉碎,迅速称取10.00g,置上海亚荣500mL蒸馏瓶中,加200mL蒸馏水使样品全部浸没,塞严瓶口,室温下放置4h,连接好上海亚荣生化仪器厂旋转蒸发仪RE-52AA的全部装置, 旋转蒸发器的冷凝管下端插入盛有50mL 10g/L NaOH溶液的250mL锥形瓶中的液面下, 缓缓加热, 蒸馏, 收集蒸馏液100mL,取下锥形瓶,加蒸馏水至250mL,此碱性馏出物为待测定总氰化物。准确称取100mL上述待测液,滴4~5滴试银灵显示剂,用微量滴定管以0.01mol/L的AgNO3标准溶液测定终点(颜色由黄色变为砖红色即为终点),记录消耗体积。相同条件下, 用蒸馏水做试剂空白实验,记录AgNO3标准溶液的消耗体积。生氰糖苷含量/(mg/kg)=C×(V-V0)×54×250/100×1000/m 其中: 
 C—AgNO3浓度, mol/mL; 
 V—样品消耗 AgNO3的体积, mL;  
V0—空白消耗 AgNO3的体积, mL;  
54—氢氰酸的摩尔质量数;  
250—待测液总体积, mL;  
100—待测液, mL;  
1000—单位换算;  
m—称取的样品质量, g。

2、亚麻饼的热处理
取约50g冷榨亚麻饼在高压锅中, 在121和100℃条件下, 分别处理10、15、20、30、45和60min(温度上升后开始计时), 测定生氰糖苷含量。
2.1、不同贮藏条件对亚麻饼生氰糖苷的影响。分别将约100g的冷榨和热榨亚麻饼在27或4℃、有氧或无氧条件下贮藏,每隔一个月,分别测不同贮藏条件下样品的生氰糖苷含量。
2.2、亚麻饼酸价的测定。将样品粉碎, 称取10~20g放入50~150mL预先中和过的乙醚乙醇混合液中溶解。用0.1moL/L氢氧化钾溶液边摇动边滴定, 直到显示剂显示终点(酚酞变为粉红色最少维持10s不褪色)。 
2.3、 亚麻饼过氧化值的测定:选取有代表性样品, 在玻璃研体中研碎, 将粉碎的样品置于广口瓶中,加入2~3倍样品体积的石油醚,摇匀,充分混合后静置浸提12h以上,经装有无水硫酸钠的漏斗中过滤,取滤液,在低于40℃的水浴中,用上海亚荣RE-52AA旋转蒸发仪减压蒸干石油醚,残留物即为待测试样,称取2~3g置于250mL碘量瓶中,加入30mL三氯甲烷-冰乙酸混合液,轻轻振摇使试样完全溶解。准确加入1.00mL饱和碘化钾溶液, 塞紧瓶盖,幵轻轻振摇0.5min, 在暗处放置3min。取出加100mL水, 摇匀后立即用硫代硫酸钠标准溶液(过氧化值估计值在0.15g/100g及以下时,用0.002mol/L标准溶液;过氧化值估计值大于0.15g/100g时,用0.01mol/L标准溶液)滴定析出的碘,滴定至淡黄色时,加1mL淀粉指示剂,继续滴定幵强烈振摇至溶液蓝色消失为终点。同时迚行空白实验。空白实验所消耗0.01mo1/L硫代硫酸钠溶液体积V0不得超过。 亚麻饼的热处理能有效减少生氰糖苷含量, 但是高温易破坏营养成分。常温贮存也能减少亚麻饼中生氰糖苷含量。
上海亚荣介绍亚麻饼的相关检测所需要的仪器如上介绍,欢迎大家咨询购买旋转蒸发器。