在总酚含量分析实验中，需要用到的仪器不仅仅是上海亚荣旋转蒸发器，还有天津津腾的微孔滤膜，天津津腾微量滤膜材质和直径孔径都是可以选择的，欢迎大家咨询购买。另外，上海亚荣旋转蒸发器RE-52AA在本次实验中起到了至关重要的作用，主要用在对糖浆的浓缩和提纯，下面，就让上海亚荣生化仪器厂的小编来为大家一一介绍如下吧。
1、实验方法
原色食用糖浆的制备工艺流程介绍如下：
树脂选型，预处理，甘蔗糖蜜，稀释，微滤，超滤，离子交换，经过上海亚荣RE-52AA旋转蒸发器中蒸发浓缩，原色食用糖浆，树脂再生。
2、 微滤
取一定质量的甘蔗最终糖蜜，分别按糖蜜与水质量比（1:3、1:4、1:5、1:6、1:7、1:8）稀释后，在0.055mpa的跨膜压力下采用天津津腾的的滤膜进行微滤，收集滤液，并测定浊度。按公式计算除浊率。
3、离子交换
在阳离子与阴离子树脂的总体积为40ml、流速为3BV/H的前提下，选用5种串联树脂组对超滤透过液进行脱盐处理，分别固定树脂类型、树脂比例和处理量3个变量中的２个，进行单因素实验，以总酚损失率、脱盐率、总糖损失率、ｐＨ为评价指标，选择出最优的处理工艺。总酚含量的测定参照文献中的方法，蔗糖和还原糖含量的测定分别参照《糖品分析实验技术》中的二次旋光法和兰艾农－恒容法进行，总酚损失率、脱盐率和总糖损失率分别按公式进行。
4、总酚含量及抗氧化能力的测定
原色食用糖浆的制备：取上述清净处理后的糖液100ml，用上海亚荣RE-52AA旋转蒸发器在温度55℃、真空度0.055MPA条件下浓缩，即为原色食用糖浆。准确称取1.3g糖浆，溶解并定容至50ml，即为样品溶液。
5、总酚含量的测定
参照文献的方法，并稍作修改，取100μ样品溶液于5ml棕色容量瓶中，加入0.5ml 酚，摇匀后静置10min，再加入1.5ml7.5％的碳酸钠溶液，定容至刻度，于40℃下暗水浴60ｍｉｎ，在760nm处测定吸光度值，以100ul蒸馏水代替样品溶液作空白对照。总酚含量以 ｍｇ每克样品中没子酸的毫克数）表示。
6、抗氧化性的测定
对清除能力的测定：取500ul样品溶液于10ml比色管中，加入4ml0.10mol/l的DPPH的醇溶液，摇匀后定容至刻度，室温下避光反应30min，在517nm处测定吸光度值，以乙醇做空白对照。按式计算DPPH.的清除率。
以上介绍的实验方法仅供大家参考，欢迎大家咨询本厂实验中用到的旋转蒸发器RE-52AA，性价比最优！
